銀絲卷是流行於北京和天津的麵點，發源於魯菜孔府菜派。在廣東、香港和澳門地區的京滬菜館也很常見。做法是將甜麵糰如做拉麵一樣，重複由粗條拉成細絲。

愛料理「銀絲卷」50篇。有最新的《掛霜銀絲卷》，以及《創意鳳梨牛肉銀絲捲/香酥雞柳銀絲捲》、《烤饅頭（氣炸鍋）銀絲卷》、《莓好滋味銀絲捲（飛利浦氣炸鍋）》。

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